Lead Commis Chef

Puskesmas Nanda Health Center · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Puskesmas Nanda Health Center sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini akan menjadi kunci dalam memastikan bahwa semua makanan yang disajikan di Puskesmas Nanda Health Center memenuhi standar kesehatan dan keamanan makanan tertinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengelola operasional dapur, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim commis chef untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Memastikan semua makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur standar operasional untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melakukan inspeksi rutin terhadap area dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengikuti dan menerapkan aturan serta regulasi kesehatan dan keamanan makanan yang berlaku.,Mengembangkan menu yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan pasien dan pengunjung.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin timbul.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa di lingkungan kesehatan.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam kesehatan dan keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar kesehatan dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola dan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem komputer dan perangkat lunak manajemen dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam) sesuai kebutuhan.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan prosedur standar operasional.Kemampuan untuk mengawasi persediaan bahan makanan.Kemampuan untuk melakukan inspeksi rutin terhadap area dapur.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan aturan serta regulasi kesehatan dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan.Kemampuan untuk melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait