Menu Development Specialist (Dessert & Beverage)

Inti Boga Sukses Berjaya, salah satu perusahaan terkemuka di industri kuliner Indonesia, sedang mencari seorang Menu Development Specialist yang berpengalaman dalam mengembangkan menu hidangan penutup dan minuman. Kami mencari individu yang kreatif, inovatif, dan memiliki pemahaman mendalam tentang tren dan preferensi konsumen terkini.

Peran ini sangat strategis dan akan berkontribusi langsung pada pertumbuhan dan keberhasilan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan menu yang menarik dan memuaskan, serta memastikan bahwa produk kami selaras dengan standar kualitas tinggi kami.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner, kreativitas yang tinggi, dan ingin berkontribusi pada perusahaan yang berkomitmen untuk keunggulan, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan merevisi menu hidangan penutup dan minuman secara berkala untuk memenuhi tren pasar dan preferensi pelanggan.
• Melakukan riset pasar dan analisis kompetitif untuk memastikan menu kami tetap relevan dan kompetitif.
• Bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan bahwa menu dapat diproduksi secara efisien dan berkualitas tinggi.
• Mengembangkan konsep dan desain untuk hidangan penutup dan minuman baru.
• Melakukan tes rasa dan memberikan umpan balik untuk memastikan kualitas dan rasa yang optimal.
• Memantau kinerja menu dan melakukan analisis data untuk mengidentifikasi peluang untuk perbaikan.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru dan menarik pelanggan.
• Memastikan bahwa semua hidangan penutup dan minuman memenuhi standar keamanan makanan dan regulasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, manajemen makanan, atau bidang terkait.
• Minimal 3 tahun pengalaman dalam pengembangan menu untuk hidangan penutup dan minuman di industri kuliner.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang tren dan preferensi konsumen terkini.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Kreativitas dan kemampuan berpikir inovatif untuk mengembangkan konsep menu yang menarik.
• Pengalaman dalam melakukan riset pasar dan analisis kompetitif.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam manajemen kualitas makanan dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait