Senior Pastry Chef

Apotek Jaya Auto Service adalah perusahaan yang bergerak di bidang layanan otomotif dan juga menyediakan berbagai produk kesehatan dan kecantikan. Kami sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Senior Pastry Chef di Apotek Jaya Auto Service, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu roti dan kue yang inovatif dan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua produk yang kami tawarkan memenuhi standar kualitas tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu roti dan kue yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan semua produk memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.
• Membuat resep baru dan menguji kualitas produk.
• Mengawasi proses produksi untuk memastikan efisiensi dan konsistensi.
• Melatih dan memimpin tim pastry chef.
• Mengikuti tren dan perkembangan di industri makanan dan minuman.
• Mengelola inventaris dan pemasokan bahan baku.
• Memastikan semua operasional berjalan sesuai dengan standar operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal S1 di bidang Gastronomi atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef di industri makanan dan minuman.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam membuat roti dan kue yang berkualitas tinggi.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan HACCP.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan melatih tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemasokan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait