Sous Chef

Bumi Property Jaya · 📍 Bandar Lampung, Lampung · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bumi Property Jaya, perusahaan properti yang berkembang pesat di Bandar Lampung, mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di salah satu proyek properti terbaru. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada proyek besar dengan tim yang solid dan dinamis.

Kami mencari individu yang memiliki pengalaman di industri restoran atau katering dengan fokus pada kualitas dan pelayanan yang luar biasa. Sous Chef akan bekerja di bawah kepala chef untuk memastikan semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

Jika Anda adalah profesional yang terampil dan berdedikasi, kami menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi dapur untuk memastikan semua operasi berjalan dengan lancar.
  • Membuat dan mengawasi menu dengan standar kualitas tinggi.
  • Melatih dan mengelola tim dapur.
  • Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik.
  • Memastikan semua produk yang digunakan memenuhi standar keamanan dan kesehatan.
  • Berkoordinasi dengan kepala chef untuk memastikan semua operasi dapur sesuai dengan standar.
  • Memastikan semua prosedur HACCP diikuti dengan benar.
  • Memastikan semua laporan dapur disiapkan dan dikirim tepat waktu.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri restoran atau katering.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah plus.
  • Menguasai teknik memasak dan mengelola tim dapur.
  • Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengeluaran.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan berdedikasi.

    • 🛠️ Keahlian

    manajemen timmanajemen stokkeamanan makananHACCP
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    PT Cemerlang Aero Wisata

    QUOTATION AND OPERATION STAFF

    📍 Jakarta Utara, Jakarta Raya
    nego
    I
    Inti Boga Sukses Berjaya

    Menu Development Specialist (Dessert & Beverage)

    📍 Jakarta Raya
    nego
    C
    CV Cempaka Cemerlang

    Bartender - Urgent

    📍 Makassar
    Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    E
    Easy Shop Lestari

    Barista

    📍 Pasuruan, Jawa Timur
    Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    B
    Bay City Lestari

    Lead Kitchen Staff

    📍 Belawan, Sumatera Utara
    Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per month
    P
    PRIMA Indonesia

    Assistant Banquet Staff

    📍 Belawan, Sumatera Utara
    Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month